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【草本芬芳】藥食兩用之瓜蔞

發(fā)布時間:2019-12-30 00:00

瓜蔞,說名字可能不知道是什么樣,看圖片大部分人應(yīng)該都認(rèn)識,就是秋冬的鄉(xiāng)野間,纏繞在樹上藤蔓上一個個橙紅色的圓形果實(shí)。小時候有些人家還會摘下來取出里面的種子,炒熟了當(dāng)個休閑小零食吃。其實(shí)瓜蔞一身都是中藥,果實(shí)、種子、果皮、根都可以入藥。

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藥用植物:栝樓,草質(zhì)藤本。塊根肥厚,圓柱形。葉片近心形。雌雄異株,雄花組成總狀花序,雌花單生;花冠白色,中部以上細(xì)裂成流蘇狀。果實(shí)橢圓形,熟時果皮果瓤橙黃色。種子橢圓形、扁平,淺棕色。成熟果實(shí)藥材名為瓜蔞或全瓜蔞;成熟果皮為瓜蔞皮;成熟的種子藥材名為瓜蔞子;塊根藥材名為天花粉。

(1)全瓜蔞

全瓜蔞為化痰藥,秋季果實(shí)成熟時,連果梗剪下,置于通風(fēng)處陰干,壓扁切絲。

功效與主治:清熱滌痰,寬胸散結(jié),潤燥滑腸。

臨床上用于治療這幾種疾?。?/strong>

1.肺熱咳嗽,痰濁黃稠,那種大塊的比較粘稠,不容易咳出的熱痰、黃痰會有比較好的一個化痰效果;

2.胸痹心痛,結(jié)胸痞滿;

3.乳癰,肺癰,腸癰等各種膿腫;

4.有潤腸通便的作用,治療大便秘結(jié)。

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(2)瓜蔞皮

秋季果實(shí)成熟時采摘,剖開,除去果瓤及種子,陰干,切絲。

功效與主治:清熱化痰,利氣寬胸。用于治療熱毒導(dǎo)致的咳嗽、痰多,潤肺化痰、平喘止咳、胸悶脅痛。

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(3)瓜蔞子

秋季采摘成熟果實(shí),取出成熟種子、洗凈、曬干。

功效與主治:潤肺化痰,滑腸通便。用于燥咳痰黏,腸燥便秘。

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(4)天花粉

瓜蔞的干燥塊根。秋冬兩季采挖,除去外皮,切段或縱剖成瓣,干燥。

功效與主治:清熱瀉火,生津止渴,消腫排膿。用于熱病煩渴,肺熱燥咳,內(nèi)熱消渴,瘡瘍腫毒。天花粉蛋白可用于抗腫瘤、抗病毒,還能引產(chǎn),孕婦慎用。

注意事項(xiàng):不宜與川烏、制川烏、草烏、制草烏、附子同用。 

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相關(guān)食譜

A.玉露膏

材料:綠豆面500g   天花粉10g   葛根10g   桔梗10g

做法:1.將天花粉、葛根、桔梗切片,烘干后打成細(xì)末待用。2.在盤內(nèi)將上面的藥物末加入綠豆面、白糖和勻,加清水調(diào)濕,然后抖散,放在打了油的方飯盒內(nèi),上籠沸水武火蒸約30分鐘,至熟。3.糕蒸熟后取出飯盒,用刀切成重約25克的小塊即成。

功效:1. 天花粉、葛根、桔梗三藥同用,能清熱生津祛痰止咳。2. 加白糖調(diào)味又可潤肺,用豆粉賦型又能益胃。3. 對肺燥干咳、痰少、胃熱口渴、喜飲等癥,有一定療效。

B.天花粉粥

材料:粳米100g   天花粉30g

做法:1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。2.將天花粉用溫水略泡,洗凈。3.取鍋放入冷水,天花粉,煮沸約15分鐘,濾去藥渣。4.加入粳米,先用旺火煮開后改小火,續(xù)煮至粥成,即可盛起食用。

功效:清肺,止渴,生津。適用于糖尿病及肺熱咳嗽。

小貼士:孕婦禁用。

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【草本芬芳】藥食兩用之瓜蔞
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